女子でも食べるべき自家製麺のラーメン屋4選・飯田橋、市ヶ谷編

 

ラーメンに興味がなかった私がラーメン好きに革命がおきたラーメンを紹介します!最近ではラーメン屋めぐりをするのが楽しみの一つになっています。

 

中国を何度も旅したことがある私たちは麺には舌がこえているので、自家製麺にこだわってラーメンめぐりをしました。なので自家製麺で美味しいラーメンを中心に紹介しますね。

 

1:ラーメン葉山

かなり通の味です!私は大好き。何度でも行きたい。

 

 

注文ごとに青竹で打つ自家製麺が最高なラーメンに行ってきた。ラーメン好きには2015年のルーキーと言われるこの店はまだOPENして一年ちょっと。美味しすぎて誰にも教えたくない!ここの麺は中毒になる。やっぱりすっごくヘンピな場所にあった。なぜか美味しくてコスパな店ってヘンピな場所にあるよね。ダンナは食べ歩いたラーメンでは一番美味しいと言って感動してた。私は一人で全てをこなす料理人の姿に心を打たれたよ。一球一魂とはこのラーメンのこと。私達は並ばずに入れたけど店は満席。店主は凄い幸せそう。料理人という仕事が大好きって感じ。ダンナは彼は幸せそうでいい感じだと言っていた。食べ終わって出たら6人ほどならんでた。来年には凄い列になるだろうよ。中華麺 葉山 牛込柳町駅から4分。お願いだから美味しいラーメン食べてくれ。いや美味しいだけじゃないよ。料理人の情熱を目に焼きつけろ! #ラーメン #東京ラーメン #自家製麺 #ラーメン部 #麺スタグラム #新宿 #新宿ラーメン #新宿グルメ

荻原かおるさん(@ogiharakaoru)が投稿した写真 –

牛込柳町駅から4分 東京都新宿区市谷薬王寺町1

 

2:麺や庄の

わかりやすい味ですごく美味しいです。ココは女子でも必ず食べるべき。こちらも私のお気に入り。

市ヶ谷駅から5分 東京都 新宿区 市谷田町 1-3 クレセントビル 1F

3:大塚屋

辛くて脂っこいのですが、女性客が男性と一緒に並んでいることや店内にも多いです。私は辛いのが駄目ですが、ハマる人はハマると思います。ダンナは凄く気に入っていました。

 

ラーメン通なら知っている大塚屋のラーメン。時に1時間以上並ぶ時もあるのに昨日の夜を狙っていったら寸鳴り入れた。辛味噌ラーメン!もはやラーメンじゃない。クリエティビティを発揮したオリジナル麺だね。もちろん麺は自家製麺。米国人のうちのダンナはかなり気に入ったらしいが私は辛さと油ぽっくてちょいと駄目。でも中毒性があるのは分かる。昼はつけ麺もあるから昼につけ麺を挑戦してみたい。 大塚屋 新宿区市ヶ谷3-2  #自家製麺 #新宿ランチ #ラーメン #新宿ラーメン #麺スタグラム #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨 #つけ麺 #フォローミー

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飯田橋駅から7分 市ヶ谷駅からも7分

東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル 1F

 

4:ドゥエイタリアン

自家製麺じゃない麺ですが、ミシュランにも掲載された変わったラーメン。チーズとの兼ね合いが凄く美味しいです。ラーメン意外にもグラスでご飯などもありチャーシューとねぎとチーズと食べるのですが、これも珍味で美味しかったです。

 

ミュシュランガイドに掲載されたイタリアンを取り入れたラーメン屋*ドュエイタリアンに行ってきた。最初は自家製麺じゃないし、ラーメン屋が選ぶチーズって本当に美味しいか?と期待しないで行ったら、あら、美味しい!日本人が選ぶチーズは美味しくないと言っている米国人のダンナも美味しいと気にいっていた。スープも薄味だけどしっかりした味付けでいい感じ。しかしレモンラーメンは本物のレモンの味がしなくて酸っぱいだけだったのが残念。だからこれから行かれる方にはチーズラーメンをオススメします。夏に発売されるトマトラーメンも評判いいから夏にまた来よう! ラーメン好きのダンナと自家製麺好きの私のラーメンジャーニーはまだまだ続きます。来週は激戦区の早稲田あたりにいってみようとおもいます。 ドュエイタリアン 市ヶ谷駅から5分 #ラーメン #麺スタグラム #新宿ラーメン #ミシュランガイド #ラーメンジャーニー #市ヶ谷 #イタリアン

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市ヶ谷駅から5分 東京都千代田区九段南4-5-11 富士ビル 1F

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